在这种情况下，会释放出一氧化碳，可以通过调节灶台下的风门，来调整火焰，以蓝色火苗为准,在炖菜或煲汤时，有些人喜欢把火苗开得很小，这样也容易引发漏气或者不完全燃烧，所以，燃气灶在使用中，火不能开得过小,进气软管长期使用会老化或破损。
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其中一个调节小火，另一个调节大火,他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态，嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为[上进风"和非完全上进风两种，其中好的进风方式是[上进风"。
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厨房的灯无法照射到燃气灶上方，会使烹饪的人看不清锅中的食物，在燃气灶上方配上灯具可以清楚地进行照明，更好的烹饪，至于水槽上方装灯具也有着同样的理由，装了灯具可以更清晰的进行照，方便食物或者是锅具的洗涤。

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